湾区厨师/作家Compestine将对COVID的恐惧转化为同情的教训

作者:张颖摄影:瑛昌竞争

武汉不仅仅是COVID-19大流行的中心。这就是东湾作家应昌康斯廷想要在《武汉晨曦》中展示的在上雕琢平面的小说时间设定在2020年初疫情爆发之初这读起来就像一封写给她深爱却饱受困扰的出生地的情书。

故事围绕13岁的梅展开,她在悲伤中挣扎,再加上新冠病毒引发的恐惧和孤立。她的母亲最近死于一场意外,她的父亲是长江医院的一名呼吸科医生,全天24小时值班。随着危机的加深,梅只能独自一人玩电脑烹饪游戏和做饭,起初主要是为自己做饭。

就这样,小梅的日子一天天过去了长账号是微信对话的段落和10个易做的食谱。(我尝试了生菜杯,宫保牛肉和热干面条。美味的!)毫不奇怪,梅喜欢烹饪——毕竟,康丝汀是电视厨师、食品顾问和烹饪书的作者。

作为文革时期的孩子,孔比廷从文革的残酷和剥夺中走出来,在她的17本儿童读物中快乐地赞美中国文化和美食,这些书都在美国出版(还有3本)《武汉晨光》也不例外。但还有其他目标交织在一起:鼓励女性力量、反对种族主义、尊重无私和颂扬社区精神。

大约三年前,康丝汀准备去武汉旅行,她在中国最好的朋友打电话给她,说她染上了一种新病毒。“别担心,它不会在人与人之间传播,”康丝廷回忆起她的朋友告诉她。这时康丝廷想起了母亲的忠告:“永远要倾听那些没有被说出来的东西。你是在文化大革命中长大的,你必须活下来。”

就在那时,康丝汀取消了她的行程。两周后,隔离措施封锁了这座城市。

作者瑛昌的新小说《武汉晨曦》。照片:号角

情况非常糟糕——一种神秘的疾病,医院人满为患,没有足够的医疗设备或防护装备,没有已知的治疗方法,食物短缺,尸体堆积如山。康丝汀发现自己为家人和朋友担心得发疯了。远离混乱,她说她经常做饭,熬夜关注冠状病毒的传播更新。

“我看了所有的新闻。它变得越来越黑暗,我简直崩溃了,”她最近在拉斐特的家中接受《纪事报》的视频电话采访时表示。

康丝汀非常想知道发生了什么,她依靠美籍华人朋友的信息、给她在武汉的哥哥的电话、电视新闻报道和博客,其中一些很快就被敏感的中国政府屏蔽了。有一天,在疫情最严重的时候,康比斯廷读到一群年轻志愿者为一线工作人员做饭的故事。

“就在那时,我意识到我必须把这件事写下来,”她说。“你知道,这是最黑暗时期的善良。我花了很多个晚上思考我该怎么做。我可能也会想办法帮忙。”

而这正是梅在书中所做的。她在自己的公寓里分发食品杂货,并招募其他孩子在应急厨房工作,为饥饿的人提供食物。她的故事强调了武汉人民如何团结起来分享和生存。

康普斯廷说,书中悲惨场景的基础是武汉真实事件的视频片段,比如一名医院护士被病人包围,以及疯狂的女孩追赶一辆带走她死去母亲的救护车。“就像地狱,就像世界末日,”作者在谈到那些场景时说。“我的心都碎了。”

当时的照片提供了更多的现场细节。例如,康浦斯汀可以看到,在没有经过批准的防护设备的情况下,人们不得不即兴发挥,把塑料水壶变成头盔,把胸罩和柚子皮变成口罩。

在2007年出版了第一部广受好评的小说《革命不是晚宴》(Revolution Is Not a Dinner Party)之后,康比斯廷并没有打算再写一部中等水平的小说。那本关于她在文化大革命期间成长的虚构回忆录,勾起了她过去的深刻痛苦。她的父母都是医生,被谴责为国家的敌人。她在学校受到排斥,很孤独。但是,她说,武汉的COVID危机触动了她的心。

从一开始,虚假信息就引发了亚洲人传播新冠病毒的想法。这种找替罪羊的做法继续助长美国发生的丑恶事件。康斯坦说,她的朋友们通过示威、Instagram和YouTube来反击对亚裔美国太平洋岛民社区的妖魔化。她通过写一本旨在使中国人人性化的书,找到了自己的方式。

作家兼电视厨师应昌在厨房里竞争。图片来源:Greg Compestine

自始至终,食物都是“Morning Sun”不可或缺的元素。康丝汀展现了人们对武汉美食的无限热情。“这是全中国最好的,”她宣称,并补充说,她特别想家,因为这里的早市里满是新鲜的鱼和农产品。

的确,食物从来没有远离过她的心,也许是因为,作为一个孩子,她总是饿着。肉类和糖是限量供应的,有时是买不到的。她说,祖母教她如何做饭,是在一个五口合住的公寓走廊里。他们没有厨房,没有烤箱,康斯坦回忆说,“但分享食物是我们表达友谊和爱的方式。”

分享食物也是小美所做的,这也是康浦斯汀希望美国孩子能从这个角色身上学到的。

她说:“我想让他们知道武汉人有多好,饭菜有多好吃。”“最重要的是,我想让他们知道,年轻人可以有所作为。这段最黑暗的时期可以激发出人们最好的一面。”

武汉的晨光
作者:Ying Chang Compestine
(号角;208页;16.99美元;8 - 12岁)

希克尔比的礼物是:11月10日星期四下午3:30。免费,圣何塞林肯大道1378号。www.hicklebees.com

书中介绍了应昌的竞争:11月13日星期日中午。免费。51 Tamal Vista Blvd。Corte Madera。www.bookpassage.com

  • 苏珊浮士德
    苏珊浮士德苏珊·福斯特是儿童图书馆服务协会的成员,最近在2018年儿童文学遗产奖评选委员会任职。她在旧金山凯瑟琳德尔玛伯克学校当了33年图书管理员。电子邮件:books@sfchronicle.com