说出你的真相的艺术不是胆小的。编写回忆录的过程意味着您必须深入挖掘并揭示生活中黑暗而丑陋的角落 - 不仅对自己，而且可能对许多判断力的陌生人。艺术是在记忆和讲述之间找到诗歌和教训。

基思·科宾（Keith Corbin）立刻是很多事情：詹姆斯·比尔德（James Beard）提名的厨师，以前是毒品瘾的罪犯，虔诚的孙子，有才华的讲故事的人。他在出售毒品时坐在母亲或叔叔的臀部上的极端成长经历的最早方面的编织应该定义了另一个黑人在美国社会不希望抓住他的美国社会的裂缝中的生活。相反，这使他的成功变得更加令人震惊。

回忆录不是文学阶层的新类别，但是近年来，黑人作者撰写的回忆录数量增加了。以前的情况与缺乏人才无关，而与行业懒惰有关。阅读黑人作者撰写的几本回忆录的好处揭示了一种文化模式：黑人如何在书面单词中互相交流的口头历史。我读了整本书，就像基思·科宾（Keith Corbin）坐在我旁边一样，讲他的故事播放。我没有很多文化经历很多次。

在过去的二十年中，我设计了许多书籍（非小说，小说，食谱，期刊），并且我还写了一本非小说类类的书。该过程需要一个无情的诚实，这可以使写作过程感觉像是一场永无止境的马拉松。Corbin回答了挑战。

他将自己的成长方式构成了瓦茨（Watts），这是洛杉矶社区，也许以1965年的种族起义而闻名，反对更大的国家和联邦反对毒品运动。更像是对黑人社区的战争。在任何情况下，他的专业选择有限和社会的回应都有紧张关系。预计他会失败，所以他做到了。一遍又一遍地。这是毁灭性的。

Corbin如何形容他的故事的细微差别表明了他的内在愿望，尽管有这种情况与他抗衡。从他的堂兄/兄弟姐妹BL到他的祖母Louella，再到继续相信他的人们，这些故事揭示了他所接受的真爱和信仰的线索。

令人惊讶的是，“加利福尼亚的灵魂”也是一个轻快的读物。写作中有一个令人羡慕的效用，这与他的言语的描述能力不符。有很多故事要讲，但没有浪费任何一句话。在他的序幕中，他巧妙地解决了阅读经验的含义。一旦他潜入其中，您就会为过山车做好准备。

他在最后一章中写道：“还有几天，我还会准备晚餐……并得到一条文字，让另一个朋友或家人被枪杀。每次，我的血压尖峰和PTSD都会开始。我发现自己需要出门，散发出空气，记住呼吸并回到现在，而没有药物来阻止疼痛。就是这样 - 当我说我永远来自瓦特时，我的意思是一部分。”

当我翻开这本诱人的书的最后一页时，我对他的稳定竞赛感到筋疲力尽，这是由于他的毅力而动机，并松了一口气，他还活着讲述这个故事。

加利福尼亚灵魂：美国烹饪和生存的美国史诗
作者：基思·科宾（Keith Corbin）
（兰登书屋； 320页； $ 28.99）

图书通道介绍了基思·科宾（Keith Corbin）：虚拟事件。下午5:308月28日。需要注册。www.bookpassage.com