2012年，21岁的美国最年轻侍酒师维多利亚•詹姆斯(Victoria James)在纽约为一桌男士斟酒，其中一位男士刚刚点了一瓶650美元的法国霞多丽(Chardonnay)午餐．

詹姆斯给自己倒了标准的一盎司酒(侍酒师在上酒前必须尝遍所有的酒)，并将其描述为“溜进铺着丝绸床单的床上”。然而，当她把它端给客人时，客人却宣称它已被塞住了。当她试图解释这酒很好时，他厉声说:“听着，酒的女孩我的地窖里有比你老的酒，”他要了一瓶新酒。

在一个展示詹姆斯在压力下超群发挥能力的时刻，她表演了一个“诱饵和开关”的瓶子，然后回来给他们倒了一个他们声称有软木塞的瓶子。他们喜欢它。

这个场景定义了詹姆斯在葡萄酒世界的生活在多大程度上依赖于她战胜男人的能力，可悲的是描绘了女性在工作中面临的一个常见经历:被解雇的同时，她还是房间里最有能力的人。

许多人低估了成为一名品酒师的难度，低估了掌握葡萄酒所需要的知识和修养。当詹姆斯获得了美国最年轻侍酒师这一与众不同的头衔时，她非但没有受到赞赏和尊重，反而发现了一个世界，在那里，顾客和同事的骚扰和骚扰是司空见惯的事。

在《酒女孩》中，詹姆斯记录了她从7岁到28岁的生活，让我们得以一窥她受虐待的家庭生活，她有一个酗酒的父亲和一个主要由于精神疾病而在她生命的大部分时间里都不在身边的母亲。

詹姆斯很早就学会了自己照顾自己，在油腻的餐馆里一路摸爬滚打，在那里她学会了待客的艺术，也学会了作为一个女人在这个世界上的脆弱。她讲述了自己在长时间轮班后被一名顾客残忍强奸的经历，这让她进入了吸毒和酗酒的窗口。然后她搬到了纽约，开始做调酒师，学习葡萄酒。然而，升职并没有消除她的弱点;她在工作中又被性侵犯了两次。

虽然她的故事集中在高端餐厅的美味世界(有一些名人行为不端的可爱插曲)，但詹姆斯的回忆录是一封情书，告诉人们对手艺的投入可以成为一条生命线。

这本回忆录有一个美好的结局;詹姆斯在工作和生活中都找到了真爱，她嫁给了一位葡萄酒销售代表，并创办了米其林星级牛排餐厅Cote，担任饮料总监。在她的新角色中，她行使权力和特权，对骚扰和性侵犯采取零容忍政策，并创建了一个非营利组织，为女性和少数族裔在酒店行业提供免费学费。

“风土”是一个葡萄酒术语，用来描述葡萄酒的特性是如何由其生产环境所决定的。詹姆斯生活的环境可以用岩石和荒凉来描述，在那里她不得不自己照顾自己。

就像葡萄生长在似乎什么都不能存活的地方一样，詹姆斯证明了她生活的风景产生了一个坚硬、坚韧、真正属于她自己的故事。

《酒女孩:美国最年轻侍酒师的障碍、羞辱和胜利》
由维多利亚詹姆斯
Ecco
(336页,26.99美元)