随着Caldor火在劳动节的周末，塔霍湖附近继续燃烧，BottleRock的天空依然湛蓝而清澈。但没有明星人费李瑞不会让狂欢者忘记离节日场地几英里远的大火，也不会让那些在前线与大火搏斗的消防员忘记。
9月4日星期六，这位圣罗莎居民——同时也是“风味镇市长”——与“顶级厨师”的校友以及布莱恩和迈克尔·沃尔塔吉奥兄弟一起接管了威廉姆斯·索诺玛烹饪舞台，为当地两个消防局举办了一场烹饪比赛。
布莱恩为加州消防索诺玛县的消防队员德文·蒙伯格的团队烹制了海鲜和草皮，迈克尔则代表加州消防纳帕县队长马特·纽伯里的团队烹制了配有“卡拉布里亚雪辣椒”的金枪鱼。但布赖恩的菜——鞑靼牛肉配秋葵酱和虾片——赢得了名厨蔡明(Ming Tsai)、布鲁克·威廉姆森(Brooke Williamson)和亚伦·梅(Aaron May)的认可，他们登上舞台，担任本次活动的评委。
奖吗?Williams Sonoma为每个消防站的厨房提供新的厨房电器和炊具。
菲利向大家保证两队都赢了。
哦,# ICYMI@GuyFieri有伏尔泰吉奥兄弟(@MVoltaggio@BryanVoltaggio)带他和当地急救人员去# FlavorTown今天早些时候# BottleRockpic.twitter.com/DW3aKpu3GO
——Mariecar Mendoza (@SFMarMendoza)2021年9月5日
“我们花了一年时间,现在认识的人一直保持我们的安全在过去的一年半,我们把这一年是令人难以置信的,”Michael Voltaggio表示事件后,指餐馆如何像他们Voltaggio兄弟牛排馆在马里兰州不得不快门的大流行期间。
菲利以在加州野火季节加大力度而闻名。在2017年北湾大火期间，他不得不从自己的家中撤离，但他为流离失所的居民和急救人员设置了烧烤架。第二年，这位“就餐者、汽车餐厅和潜水者”的主持人前往几个受火灾影响的地区，帮助救世军(Salvation Army)等组织为撤离人员和消防员提供食物。
蒙伯格说:“这是艰难的一年。”他补充说，一周前他还在与迪克西火灾(Dixie Fire)作战，但现在他能够抽出一段时间来参加BottleRock了。“向所有在那里的人喊话，不仅仅是我的站，还有所有其他单位的人，他们正在努力阻止破坏。”
威廉姆森是第14季《顶级大厨》(Top Chef)的冠军，她说，虽然她一直喜欢参加BottleRock等活动的烹饪示范，但她很荣幸能成为菲利的一员，该组织旨在“为为他人做好事的人做好事”。
她说:“这次演示的主题是回馈社会，而这正是在那里发生的事情。”这就是为什么盖伊如此受人尊敬和爱戴。因为他是一个真诚的人，最喜欢回报。”
有关三天活动的更多精彩内容，请点击在这里．
相关文章
麦莉·赛勒斯在BottleRock与醉醺醺的粉丝聚会:“这才是真正的天堂。”