Outside Lands 2019:完整的食物和饮料选择阵容

Maddie Mccrea和Alex Pezzola在2017年在金门公园的第10届年度土地节期间喝酒和聊天的葡萄酒。图片:Nicole bolaux / The Chronicle

旧金山的外国土地有历史悠久的销售兆瓦烹饪艺术家,今年该节日正在扩大其覆盖范围,包括一些值得注意的湾区弹出窗口。

厨师冶炼克里奥尔和灵魂食物(Dungeness蟹薯条),Francis Ang 's菲律宾弹出的菲律宾遗产(Sisig Fried Rice,Lumpia)和墨西哥风险XOLO(Carne Asada Burritos)都是参加今年的节日,该节将于8月9日至11日在旧金山的金门公园设定(这里可以在这里找到门票)

总的来说,Outside Lands将会展位展示80家餐厅、46家酿酒厂、31家啤酒厂和6家鸡尾酒吧,几乎都来自湾区和北加州。

在节日的15名新人中Michael Mina的新Trailblazer Tavern他去年在Salesforce East大楼开设了这家餐厅,主厨是米歇尔·卡尔-尤冈(Michelle karl -Ueoka)和韦德·尤冈(Wade Ueoka)(泡菜炒饭),以及詹姆斯·beard奖得主山姆·蔡(Sam Choy)的“Poke to the Max”(米饭、肉煎肉和韩式炸鸡)。中东影响太平洋高地餐馆诺森(皮塔饼三明治)和米其林主演omakase(寿司)也是节日首次供应商名单的一部分。

像Michelin-Starred Rich桌子(Porcini甜甜圈),现在的食物卡车(Tikka Masala Burritos)和命题鸡(炸鸡三明治)都回来了今年是金门公园。

富桌的牛肝菌甜甜圈配蕾切特蘸酱。照片:Sarah Fritsche

在东西的饮料方面,六种选择中的五个在鸡尾酒魔法新的至节日:Comstock Saloon,Radhaus,Starline Social Club,Snux和财政部。

Magnolia Brewing的戴夫·麦克莱恩(Dave McLean)将再次执掌Beer Lands,啤酒的选择.2019年的阵容有31家啤酒厂,包括首次亮相的伍兹啤酒公司(Woods Beer Co.)。一些回归的本地品牌有Fort Point、Calicraft、Oakland United和Old Kan。

Peter Eastlake再次掌舵Wine Lands,这将突出几个新的选择,包括Andy和Jesse Katz的Aperture。

“葡萄酒之地”在金门公园的“外地”音乐节上搭起了帐篷。照片:Santiago Mejia / 2017年Chronicle

Spearheading 2019 Food Lineup在Lands'Food Vend计划协调员Tanya Kollar之外,他与2010年以来的节日合作。在Kollar之前两年,安娜威辛伯格负责三天活动的食物部分。

以下是食品和饮料参与者的全部列表:

A16(VIP):木材燃烧的Bianca Pizzas,木制萨尔松皮比萨饼

阿尔巴·雷餐厅:鸡肉和香肠什锦卷,炸鸡和华夫三明治,Beignets

Alicia 's Tamales Los Mayas:墨西哥玉米粉蒸肉,墨西哥街头玉米

马来西亚羊肉咖喱三明治,鸡肉咖喱或花生豆腐玉米片

培根地:培根航班,blt,培根脆条

大厨师汤姆的肚子汉堡:猪肚汉堡,皱纹炸薯条

比尼厨房:尼泊尔羊肉饺子,尼泊尔咖喱鸡卷

比尼厨房的火鸡馍馍上放着香辣的番茄香菜酱。照片:John Storey / The Sprist The Chronicle

Cannaisseur系列:五个香料鸭肉滑块

木薯:蝴蝶玉米花鸡肉饭碗,爆米花虾饭碗

Machwells(新):Americana Burgers,Beet和Quinoa Burgers

查尔斯巧克力:布朗尼热软糖圣代,美味S 'mores,冷冻热巧克力

厨师臭味的克里奥尔和灵魂食品(新):着名的冲浪和草皮薯条,螃蟹和龙虾炸薯条,不可能的汉堡

现在咖喱:Tikka Masala Burritos和Bowls,Deconstructed Samosas,Mango Lassi

Dabba:种族混乱饭碗和包装,硝基柴

包饺子时间:西安蔬菜包、奶油冻抹茶蒸包

俗世美食:费城奶酪牛排,水牛鸡肉三明治,大蒜薯条

El Huarache Loco: Chilaquiles, Quesadillas, Huarache

无尽的夏日甜点:漏斗蛋糕,手蘸玉米热狗

逃离纽约披萨:Pesto土豆披萨切片,组合披萨切片

FK冻蛋奶棒:定制冻蛋奶棒

FOB厨房:炒蔬菜玻璃面条,脆皮猪肉eggrolls

香脆鸡皮配泰国辣椒醋,FOB厨房供应。图片:Carlos Avila Gonzalez / The Chronicle

Freshroll:螃蟹炒饭,Pho Brooth,芋头芯片

全球美食餐饮(VIP):阿根廷香肠三明治、熏鸡翅、海鲜水煮

Guerra的优质肉类(新):Toscano Sloppy Joes,素食Po'男孩,水壶芯片

吉特达德巧克力:液体巧克力棒

Henry 's + KronnerBurger(新):KronnerBurger, EarthBurger,素食辣椒芝士薯条

Cokt迷你甜甜圈(新):新鲜的迷你甜甜圈Sundaes

Itani拉面:鸡舍或素食味噌拉面,鸡k桑多斯

Koja厨房:牛肉神风薯条,素食禅宗神风薯条

小兄弟:招牌甜饼乾,冷萃咖啡

小煎锅:鸡肉&华夫饼,西瓜杯,红色天鹅绒杯形蛋糕

小星披萨:香肠深盘披萨切片,意大利辣香肠薄壳披萨切片

卢卡食物:烧烤拉猪肉三明治,肉丸三明治

金属+匹配(新):蟹·奈多斯,爆米花虾

诺比:拉面汉堡,寿司墨西哥卷饼

Noosh(新):Aleppo Chicken Pita三明治,烤蘑菇皮塔饼三明治

omakase(新的;贵宾):厨师的各种寿司选择

太平洋捕获:夏威夷艾希戳与馄饨薯片,鱼和薯条

桃子馅饼:牙买加牛肉或Irie扁豆馅饼,牙买加挺举火鸡腿

Pica Pica Arepa厨房:甜玉米虫,尤卡薯条,甜植物

菲律宾传统(新):西西格炒饭,肉块,里约米甜甜圈

PRECITA PARK CAFE:培根早餐三明治,热和冰冻赤道咖啡

项目果汁(新):有机冷榨果汁,超级食物冰沙,Adaptogen拿铁

鸡的命题:脆皮炸鸡三明治,薯条

丰盛的餐桌:牛肝菌甜甜圈与Raclette芝士

rooh(新闻):鸡肉koliwada,paneer chili roll,chicken tikka kathi roll,chorizo​​ pulao

罗萨曼德香肠烧烤:火焰烤的香肠三明治,房屋制作的培根土豆沙拉

Sabores del sur:牛肉empanadas,屡获殊荣的alfajores

sataysfy:印尼Mie Tek Tek面条,satay鸡肉,锅贴

SF Kebab Mediterranean Grill:Lamb&Beef Gyro,Chicken Gyro或Falafel包装;Hummus&Pita,希腊沙拉

Sharona的巧克力店:巧克力花生酱杯,巧克力覆盖的S'mores

儿子的补充:拉猪肉Banh Mis,肮脏的薯条和Chorizo​​肉汁

酢浆草:炸鸡三明治配Japapeñoslaw,脆皮迷迭香土豆

烧烤:熏猪肉,胸肉,或菠萝蜜三明治,甜土豆

茶吧:有机抹茶珍珠拿铁,芋奶珍珠

Sugar Daddy(新闻):棉花糖果花束在黑呋喃棒上

套房食品华夫饼干:李杰华夫饼塞满了炸鸡或奶油,手工切割比利时薯条

Tacolousl:炸玉米饼:鸡肉,卡尼拉斯,夏天南瓜或Baja风格的鱼

美国烤奶酪厨房:美食烤奶酪三明治,番茄汤,脆皮枫树布鲁塞尔豆芽

农民的妻子:石头水果和雕刻苹果融化,羊肉梅吉斯和奇米赫里融化,阿尔巴冷的金枪鱼融化

日本食品储藏室:辛辣的日本土豆泥

僧侣的水壶:烤德式香肠,椒盐卷饼配啤酒奶酪

三对双胞胎冰淇淋:雪糕威化三明治,雪糕球

Trailblazer Tavern(新; VIP):Kalua猪蒸汽小圆面包,Kimchee炒饭,Umami水壶芯片

Tres Tequila Lounge&Mexican厨房:墨西哥热狗,Carne Asada Nachos,Elotes

在酒吧和烧烤机下:奶蛋烘饼炸薯条与疯狂的浇头

聪明之子:五香熏牛肉,五香熏奶酪薯条

XOLO(新闻):不可能的卷饼,Carne Asada Burritos,Pollo Burritos,鳄梨酱和芯片

厨师在大蒜面条盘上冶炼半蟹。照片:Paul Kuroda / Special The Chronicle

食品卡车和推车2019

现在咖喱:Tikka Masala Burritos和Bowls,Deconstructed Samosas,Mango Lassi

活动专家:Cinnamon Churros,Jalapeño奶酪充满椒盐脆饼

汉普里斯斯洛克姆:秘密早餐日本人,根啤酒浮子,冰淇淋勺

长耳大野兔厨房:自制滑块,芝士通心粉,切达葱面包

Lady Falcon Coffee Club:小批量滴水咖啡,Cascara Hibiscus Pink Crushes

约翰尼甜甜圈:老式甜甜圈,无小麦甜甜圈

烤肉串:炸丸子Gyrös, Gyrö墨西哥卷饼,Gyrö沙拉

Mozzeria:个人Margherita Pizzas,个人Salumi Pizzas

Rocko的冰淇淋炸玉米饼:冰淇淋炸玉米饼,定制浸没的冰冻香蕉

Sam Choy 's Poke to the Max(新):Poke Rice Plates, Pork Belly Rice Plates, Korean Fried Chicken, Spam Musubi

Señor sisg: Señor sisg Burritos, sisg Tacos

主席:猪肚蒸鲍斯,味噌豆腐烤baos

外蛤

伍德别墅鱼有限公司

龙虾卷,生蚝和烧烤牡蛎,蛤蜊杂烩面包碗

啤酒的土地

王牌酒

年鉴

Altamont.

阿尔瓦拉多街

安德森山谷

熊共和国

奶油制造商

德雷克的

Elysian.

堡垒点

黄金之路

艰难的壁画

高水

笑和尚

当地的

失去了海岸

疯狂的河

玉兰

北海岸

奥克兰联队

老菅直人

地震

七个剧照

内华达山脉酿酒公司

索诺玛泉

非法经营的酒吧

Sudwerk.

Strongbow硬苹果酒

伍兹啤酒有限公司(新)

葡萄酒土地

46家葡萄酒庄园和贵宾之间的酒庄;其中42个来自北加州

天使和牛仔

光圈(新)

Arnot-Roberts(新; VIP)

灰&钻石

阿特拉斯葡萄酒有限公司

Bonterra

布埃纳维斯塔

武士道的缘故

酒窖33(新)

查尔斯和查尔斯

蓬蓬

CrossBarn.

道尔葡萄园(新)

兼名制

干溪葡萄园

Ernest(新)的Edaphos

此外(新的)

Hoxie Spritzer

乔尔的神

长长的草地牧场

罗伦萨玫瑰(VIP)

马丁的葡萄酒

Mazzocco索诺玛(新)

没有小字(新)

普雷斯顿农场和酿酒厂

Ram门(新)

红车

罗德尼强有力的葡萄园

Saison Cellar(新)

Scharffenberger Cellars.

抄写员(VIP)

七%解决方案(新;集体为6葡萄酒厂)

葡萄酒越来越多

特里凯茜选择(新)

热带麝香

枯萎

别墅葡萄酒窖(VIP)

部件的葡萄园

Valravn(新)

一系列日本人

西+怀尔德

鸡尾酒的魔法

6个湾区鸡尾酒吧

15个罗马洛

康斯托克轿车(新)

RadHaus(新)

Starline社交俱乐部(新)

舒适(新)

美国财政部(新)

奶酪土地2019年

阵容即将举行。

胃膜2019

阵容即将举行。

  • 贾斯汀菲利普斯
    贾斯汀菲利普斯Justin Phillips是一名旧金山纪事人员作家。电子邮件:jphillips@sfhonelice.com推特:@justmrphillips