户外乐园2022年的食品和饮料阵容比以往任何时候都更大、更美味

在旧金山金门公园举行的2019年户外Lands音乐节的第二天,两名音乐节参与者在查看一排食品摊主的选择。图片:杰西卡·克里斯蒂安/ The Chronicle 2019

今年在旧金山举行的Outside Lands音乐与艺术节(Outside Lands Music and Arts Festival)上,旧金山湾区一些最热闹的新餐厅将提供美食,加入到这个为期三天的夏季活动有史以来最盛大的美食阵容中。

音乐节将于8月5日至7日重返金门公园,届时将有90家餐厅、35家酒庄和30家啤酒厂参加还有SZA, Green Day和Post Malone组织者于6月7日周二宣布。

该节日的新成员包括popular东湾餐馆DaytripWahpepah的厨房而且乔的现代泰国以及旧金山的Quik Dog快餐和以新奥尔良风味的松饼三明治而闻名的快闪式三明治Sandy’s。尝尝猪屁股三明治或Daytrip的自制豆豉帕克屋面包,以及Jo 's广受欢迎的猪肉实验室汉堡。

美国原住民餐厅Wahpepah 's Kitchen计划提供kickapoo辣椒和炸面包玉米饼,而泛非灵魂食品快闪店Bussdown今年也是第一次参加这个节日,它将带来竖鸡米饭和芝士通心粉配吉奇风格的大虾。

奥克兰Jo’s Modern Thai餐厅的猪肉laab汉堡(伊桑式炸猪肉laab肉饼、生菜、黄瓜、香草、葱、laab酱、奶油蛋卷上的马克鲁莱姆蛋黄酱)。图片:Santiago Mejia / The Chronicle 2021

帮助移民和有色人种在旧金山湾区开展食品生意的非营利组织La Cocina将首次在美食节上设立自己的摊位,每天都有不同的摊主。MexiQ计划在周五提供烟熏鸡肉三明治,Origen将在周六提供瓦哈坎特拉伊达,面条女孩预计将在周日带来蓝豌豆花米粉碗。

目前关闭的两家湾区餐厅预计仍将出现在电影节上:广受好评的柬埔寨餐厅Nyum Bai,最近离开了弗鲁特维尔的门店以及旧金山的斯坦利勋爵(Lord Stanley)。主,它已经变成了一个轮换的厨师弹出式餐厅餐厅计划供应炸鱼和薯条。

与此同时,来自里士满的Outside Lands预计将再次出现73家餐厅quesabirria击中El Garage(命名为最好的五道菜之一到最受欢迎的木质烤制披萨Mozzeria。

选择价格较高的VIP门票的音乐节观众可以获得不同的菜单,由奥克兰新高级餐厅Hi Felicia和Ayesha Curry 's Sweet July以及其他餐厅提供。

里士满的El Garage店的墨西哥油炸玉米饼蘸着玉米粥清汤。图片:凯尔西·麦克莱伦2020

饮料阵容是最令人兴奋的之一。葡萄酒之乡(Wine Lands)是本届葡萄酒节的主题帐篷,计划展出10家新酒庄,包括天然葡萄酒生产商Es Okay和Eco Terreno。可以去Mommenpop喝点饮料,这是纳帕的一家很受欢迎的开胃酒公司。

官方证实,说唱歌手波斯特·马龙自己的rosé——混合了歌海娜、辛索、西拉和梅洛——也将出售。

啤酒爱好者们也可以选择几款北加州的热门啤酒来解渴,包括Almanac啤酒公司、谨慎啤酒公司和东兄弟啤酒公司,以及今年新加入啤酒节的啤酒,如圣克鲁兹广受欢迎的Humble Sea酿造公司和索诺玛的金州苹果酒。

2022年以外的土地:8月5日至7日。一般入学399美元;VIP $ 799美元。旧金山金门公园www.sfoutsidelands.com

户外土地食品和饮料阵容

A16 (VIP)
Salsiccia披萨,猪肉肉丸三明治,Arancini

马尼拉麻
西西炒饭,猪腿肉,巴西麻糬甜甜圈

Abanico咖啡烘焙机
Cafe con Leche,冰的Café de Olla, kouigne - amanns

alaMar厨房和酒吧(新)
红烧牛尾玉米片,辣鸡玉米片

艾丽西娅的墨西哥粉蒸肉
玉米粉蒸肉,墨西哥玉米卷,墨西哥玉米

Austronesia
印尼饺子,馒头,拉猪肉薯条

Azalina的
马来西亚花生豆腐玉米片,拉羊肉咖喱三明治

BaconLand
培根航班,培根早餐三明治

比尼人的厨房
尼泊尔莫莫饺子,廓尔喀鸡,芒果拉西

Bloomstock
油条华夫饼,奥尔查塔冷萃啤酒,木炭柠檬水

酒窖科幻
意式咸肉面,越南鸡肉饭,越南冰咖啡

罗宋汤移动
鸡肉饺子,土豆圆面包,罗宋汤

包子梅伊
爆米花鸡肉三明治,椒盐薯条

查理的巧克力
布朗尼冰淇淋圣代,美味夹心饼,冷冻热巧克力

厨师臭的克里奥尔语
克里奥尔油炸甜辣椒大虾,冲浪和草皮蒜蓉面

咖喱现在
鸡肉提卡马沙拉卷饼,素食性感薯条,萨莫萨

Da Poke Man(新)
辣Ahi Poke,三文鱼热狗,Kalua猪肉辣椒配玉米片

Daytrip(新)
猪肉屁股派克包房,自制豆豉派克包房

El Chino Grande(新)
茶潮叉烧饭,飓风爆米花

El车库
墨西哥油炸玉米饼,墨西哥牛肉玉米饼,墨西哥水瓜

El拖鞋疯子
奇拉奎尔斯·罗乔斯,墨西哥油炸玉米饼,华拉奇

逃离纽约披萨
纽约风格的私人披萨

事件专家
肉桂糖油条,Jalapeño奶酪椒盐卷饼

进化烤(新)
玛格丽塔披萨,意大利辣香肠和热蜂蜜披萨

寓言
双层芝士汉堡,自制素食汉堡,手切薯条

Stanley勋爵的Fish-GO-Tec(新)
脆皮炸鱼薯条,薄荷柠檬水

FOB厨房
炒素玻璃面,上海肉块

家禽+票价(新)
墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱炸鸡三明治,柠檬辣椒炸鸡三明治

环球美食餐饮(VIP)
夏威夷芝麻猪肉配通心粉沙拉,比利亚拉面,布法罗热狗

嗨费利西亚(新;VIP)
鸭肉卷饼,生比目鱼卷饼,酸橘汁腌鱼

Hookt迷你甜甜圈
新鲜迷你甜甜圈,冷萃咖啡

汉弗里Slocombe
冰淇淋勺,签名圣代,冰淇淋漂

Jo’s现代泰国语(新)
醉泰国面,猪肉汉堡,著名的派对鸡翅

约翰尼甜甜圈
草莓蛋糕甜甜圈,无小麦油饼,摩卡拿铁

烤肉串电车
沙拉三明治陀螺,陀螺卷饼,芝士牛排

Kitiya
泰式炒虾,泰式鸡肉米饭,新鲜椰子

KoJa厨房
韩国烤肉牛肉神风薯条,素食蘑菇神风薯条

Konjoe汉堡酒吧
经典芝士汉堡,松露鸭肥薯条

猎鹰夫人咖啡俱乐部
小批量滴滤咖啡,卡布奇诺,粉色粉碎

小甜
黑糖奶茶,蛋泡华夫饼

MAC已经
油炸Jalapeño奶酪通心粉球

Mamahuhu
糖醋鸡,麻婆豆腐薯条

马利的对待
宇部奶昔,果馅饼,宇部芝士蛋糕,夹心饼干

媒体Noche
古巴猪肉三明治,椰子香菜沙拉

Merkado
Achiote Chicken taco, Carne Asada Nachos, Chips and Salsa

MexiQ(新)
烟熏鸡肉三明治,烟熏胸肉烧烤盘,通心粉沙拉

布道街汉堡
屋地汉堡和芝士汉堡,素食汉堡

观澜湾葡萄酒和奶酪(VIP)
手工奶酪和熟食盘

Mozzeria
那不勒斯Margherita披萨,那不勒斯Salumi披萨

Nizario的披萨
香蒜沙司披萨片,素食披萨片

Nombe
拉面汉堡,牛油果薯条,寿司卷饼

面条女孩(新)
蓝豌豆花米粉碗,素食越南新鲜卷

Nyum呗
柬埔寨炒面,高棉炸鸡

奥利金(新)
瓦哈坎炸肉丸,瓦哈坎炸肉丸,恩弗里乔拉达斯

一部分
红薯玉米饼,墨西哥玉米卷饼,薯片和莎莎酱

是的是的!未曾
巴斯克芝士蛋糕,法国马卡龙

的面团
曲奇饼,曲奇饼糕点

棕榈超级食物
Açaí和蓝嘉碗,火龙果和螺旋藻碗,钢切燕麦碗

桃子馅饼
牙买加牛肉饼,牙买加蘑菇饼,甜芭蕉

Precita公园咖啡厅
培根早餐三明治,大蒜薯条,素食甜甜圈

快速的狗(新)
传教犬,素食传教犬,著名的羽衣甘蓝沙拉

雷姆的加州
苏麦红烧鸡肉卷,扎塔尔卷,阿拉伯风味咖喱薯条

受人尊敬的鸟
炸鸡三明治,鸡块,焦糖油条

洛可冰淇淋玉米饼
冰淇淋玉米饼,冷冻香蕉,调味拿铁

Rosamunde香肠烧烤
切达干酪三明治,德国土豆沙拉

Ruru厨房
Açaí碗,超级食物冰沙,牛油果吐司

Sabores del苏尔
肉馅卷饼,屡获殊荣的Alfajores,热冰咖啡

桑迪的(新)
新奥尔良松饼三明治,什锦饭意大利面

Sataysfied
三重泰克印尼炒面,鸡肉沙爹

先生Sisig
菲律宾西西格卷饼,西西格饭盘

科幻烤肉串
羊肉牛肉陀螺卷,鸡肉串,希腊沙拉

莎罗娜的巧克力店
花生酱杯,巧克力夹心饼干,海盐焦糖

Shawarmaji
约旦沙拉三明治卷,慢烤鸡肉沙瓦玛薯条

Smish粉碎
招牌汉堡,牛脂薯条

儿子的加法
墨西哥肉馅三明治,西班牙辣肠薯条

酢浆草属
茴香沙拉炸鸡三明治,香酥迷迭香土豆

Suppenkuche
咖喱香肠,巴伐利亚椒盐卷饼,素食小鬼配酸菜

甜蜜的7月(新;VIP)
有机热冰咖啡,招牌面包布丁

Tacolicious
巴哈风格的鱼玉米卷,玉米和夏南瓜玉米卷

Bussdown(新)
竖鸡饭碗,芝士通心粉配基芝大虾

会议主席
蒸五花肉包,味增豆腐包

Lumpia公司
培根芝士汉堡鱼块,阿多波薯条

威廉·退尔故居
龙虾包,龙虾卷,辣土豆泥包

总崩溃
早餐烤奶酪,百万富翁的烤奶酪,通心粉和奶酪

Um.ma
韩式拌饭,韩式鸡柳

城市的仪式
Crème Brûlée波巴饮料,百实波巴饮料

Wahpepah的厨房(新)
土著湾区蔬菜碗,炸面包玉米饼,Kickapoo辣椒

佩科斯以西
熏牛腩德墨式碗,菠萝蜜德墨式碗

伍德豪斯鱼业有限公司(贵宾)
烧烤牡蛎,龙虾卷,蛤蜊浓汤面包碗

Xolo位置,看得我目瞪口呆
墨西哥卷饼,素食卷饼,鳄梨色拉酱和薯条

  • 埃琳娜Kadvany
    埃琳娜KadvanyElena Kadvany于2021年加入《旧金山纪事报》,担任美食记者。