外地might as well be a food festival — and this year, it’s presenting its largest menu yet.
该音乐节将拥有96家餐厅,其中包括往年的许多热门歌曲,例如大蒜面条厨师Smelly的克里奥尔,Quesabirria Sensation El Garage和Ramenburger Innovator Nombe Nombe。有米其林星级的餐厅,例如摩尔和斯坦利勋爵,例如莫雷尔和斯坦利勋爵。还有许多比萨饼,三明治,炸玉米饼和其他手持式食物,非常适合在凹槽时进食。
对于某些节日观众来说,取样最新的食物选择与检查某些乐队一样重要。今年,有123个新供应商,每个供应商都提供多个项目。没有游戏计划,很容易感到不知所措。
Here are five dishes worth seeking out:
外地2022 food and drink lineup is larger and tastier than ever
乔的现代泰国
这个不寻常的汉堡 - 炸猪肉馅饼让人想起拉伯-得到好评如潮来自编年史评论家Soleil Ho。就像它受到启发的肉色沙拉一样,柠檬草,大蒜和鱼露都令人愉悦。makrut lime蛋黄酱将奶油蛋卷bun束,生菜和黄瓜旁边弯曲。乔的现代泰国以大而坚定的口味而闻名,并且由于它不在奥克兰的巴特(Bart)访问中,因此这可能是一些节日参加者尝试激动人心的餐厅的最简单方法。
外地2022: lineup, directions and everything else you need to know
来自家禽 +票价的炸鸡三明治
There is always a lot of fried chicken at Outside Lands, but this is the only one that made Ho’s list of thebest fried chicken in the Bay Area。奥克兰(Oakland)弹出式禽类 +票价计划以其创造力和自制面包而闻名,以服务两个炸鸡三明治:一种与chipotle蒜泥蛋黄酱搭配,另一个配以烧焦的柠檬酱和柠檬蒜泥蛋黄酱。两者都有松脆的大腿,令人耳目一新的梨色,咸菜和奶油蛋卷面包。
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MAC和奶酪中的奶酪
泛非的灵魂食品弹出式公交车已经休息了,因此在外面的土地上露面对球迷来说是一个令人兴奋的回报。该弹出窗口以将厨师的优质用餐背景与牙买加馅饼,混蛋鸡肉和南部炸鸡等经典舒适食品搭配而闻名。粘糊糊的Mac和脆皮边缘总是很受欢迎,因此期望类似的伟大。只有这次,Mac才会再加上Gullah-Geechee风格的大虾,这在节日环境中是一种罕见的享受。
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Pork Parker House buns from Daytrip
Buzzy Oakland Restaurant Daytrip最近在面团中的清酒李斯(Lees)中令人惊讶的深度提供了这个娇小的三明治版本 - 肉质猪肚,上面有多汁的猪肚 - 因此,有充分的理由相信节日的变化也会很美味。这家餐厅以发酵驱动的小盘子和天然葡萄酒而闻名。
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OM Sabor的素食玉米饼
与一些专注于高科技假肉类的素食餐厅不同,Om Sabor倾向于蔬菜。它因墨西哥菜肴的创造性,全球启发性的菜肴而闻名,墨西哥菜肴通常从旧金山的海斯谷(Hayes Valley)的Phonobar服务。在外地,弹出窗口将填充玉米饼中的焦糖洋葱从芙蓉(芙蓉)中染成紫色,以及切碎的白菜和鳄梨慕斯。还将有一个无肉版本的智利佛得角,里面装有番茄和斑豆。