外面的土地推出了2021年回报的顶级食物和饮料阵容

在2019年外面的土地上,节制戈斯签出了一排食品供应商。照片:Jessica Christian / Chronicle

外面的土地展示了展示顶级烹饪天赋的声誉当之无愧,而今年的食物阵容可能是最令人兴奋的。

经过一年的延期后,旧金山音乐节将于10月29日至31日返回金门公园,拥有85家餐厅,超过40葡萄酒厂和30个啤酒厂吊带营业,而主要表演者喜欢感觉良好的说唱歌手Lizzo,迷幻服装驯服普通峡和摇滚乐队中风迈出了舞台。

虽然外面的土地通常吸引重复供应商的得分,但今年的往往是新的38。还有一个纪录的东湾餐厅数量。来自桥梁的那一边的节日新手包括里士满的EL车库,它正在制作Instagram - 着名的Quesabirria以及鼹鼠花椰菜炸玉米饼;奥克兰柬埔寨目的地尼文白,服务炒面条和高棉炸鸡;Alameda弹出糊涂粉碎,它带来了明显薄脆的汉堡;Oakland Afro-Latino Lounge Sobre Mesa,使Garlicky虾和毛绒地坪;伯克利的第三种文化面包店,以摩奇松饼和抹茶牌而闻名;和奥克兰的世界着名的热门世界着名的辣妹,这是一个严重的辛辣,纳什维尔鼓励热鸡肉三明治。

旧金山拉面专家Mensho Tokyo,以盗窃在脊肉中绘制出色的线条,也是第一次与Wagyu Truffle迷宫拉面和素食主义者味噌拉面一起出现。Brandon犹太人的Mamahuhu计划将甜味鸡肉带到花椰菜替代方案,而新的现代墨西哥现场OTRA预计将为斯特拉多特斯特拉多斯和Carne Asada Tacos搭配。以蔬菜为中心的产品没有巧合 - 几乎所有外部土地供应商都提供无麸质,素食或素食选择。

Maddie Mccrea和Alex Pezzola在2017年外面的土地上啜饮他们的饮料。照片:Nicole Boliaux / Chronicle

通常在8月份发生,今年的土地将在万圣节周末第一次出现,并返回餐厅正在进入假日精神。一些季节性特价包括A16的南瓜比萨饼,辛辣伏都虾虾在厨师的大蒜面条上臭味的克里奥尔和南瓜香料冰淇淋炸玉米饼。

根据普通驾驶门票剥离的节日队员可以获得特定产品,比如来自Filipino-explu-up ox +老虎的Tonkatsu Pork Rice碗。那些可以访问Elite Golden Gate Club的人将找到由传说中的旧金山设计师Ken Fulk设计的集线器,以电池和狮子座的牡蛎吧,富尔克先生的狂野骑行,这是一个自定义手推车,它将在阶段之间穿梭人。食品和葡萄酒将由大道,苏士岛和钓鱼者提供。

与此同时,节日的葡萄酒土地今年正在占用两个额外的庭院,其中一个集中在罐装葡萄酒和另一个泡沫上。大帐篷被派出,以倒入19个新葡萄酒厂,包括麦克布莱德姐妹,兰德酿酒厂,八十娘郎和布伦德尔,反映了妇女和人民的葡萄酒厂和颜色人民的葡萄酒厂。啤酒土地在类似的静脉中遵循,首次带来两个黑人拥有的啤酒厂:Hella沿海和皇冠和啤酒花。

门票目前为这个节日售罄,除了Ultra-Luxe Golden Club俱乐部门票(一天为1,795美元; 3,995美元)。

外面的土地是要求Covid-19疫苗接种的证明或为所有与会者在72小时内进行负冠状病毒测试。无论疫苗接种状态如何,所有室内空间都需要掩护,并鼓励到其他地方。

外面的土地2021:10月29日至31日。一般入场395美元;VIP $ 835- $ 855。金门公园,S.F.www.sfoutsidelands.com

外面的土地食品和饮料阵容

A16(VIP)
Vesuvio Pizzas,Kale Caesar Salads,Cannoli

Abacá(新)
Sisig炒饭,猪肉Lumpia,Carioca米甜甜圈

Abanico Coffee Roasters(新)
Cafédeola,冰蝴蝶豌豆花茶

艾丽西亚的Tamales Los Mayas
Carnitas Tamales,Oaxaca奶酪Tamales,素食主义者Nopalito Tamales

澳大利亚(新)
印度尼西亚饺子,牛肉林东饭碗

杜鹃花
马来西亚鸡肉咖喱玉米片,花生豆腐·纳米托斯,羔羊咖喱三明治

巴西邦
培根烤奶酪,经典blts,培根航班

比尼厨房
尼泊尔Momo Dumplings,尼泊尔卷饼,芒果Lassi

盛开(新)
Horchata冷酿,闪闪发光的木炭柠檬水,Churro Waffles

Bodega SF(新)
鸡Pho,大蒜面条,越南烤猪肉春卷

罗宋岩手机(新)
俄罗斯佩尔梅尼饺子,素食主义者Piroshki小圆面包,罗宋汤汤

小圆面包mee.
豆腐Banh Mi,爆米花鸡Banh Mi,Boba

查尔斯巧克力
布朗尼热美食圣达斯,美食S'mores,冷冻热巧克力

厨师臭的克里奥尔
克里奥尔冲浪和草皮在大蒜面条

咖喱现在
Chicken Tikka Masala Burritos,素食主义者性感的薯条,萨摩斯

每日司机(新)
Salmon Gravlax Bagel三明治,椒盐脆饼用啤酒奶酪,房子烤有机咖啡

DJ的三角形(新)
BBQ三尖三明治,烧烤猪肉炸薯条,热链接奈多斯

EL车库(新)
quesamirrias,鼹鼠花椰菜炸玉米饼,糖糖

El Huarache Loco.
Chilaquiles Rojos,Quesadillas,Huaraches

逃离纽约披萨
纽约风格的个人比萨饼

活动专家
肉桂糖churros,Jalapeño奶酪充满椒盐脆饼

寓言(新)
双芝士汉堡,素食甜菜汉堡,手工切碎

FOB厨房
上海猪肉巨大,炒素食玻璃面条,炸鸡皮

全球美食餐饮(VIP)
Shaken Beef Skewers,夏威夷Musubi滑块

钩子迷你甜甜圈
新鲜的迷你甜甜圈,冷酿咖啡

汉普里斯洛克姆
冰淇淋勺,签名圣人,冰淇淋浮子

约翰尼甜甜圈
枫叶老式甜甜圈,小麦油炸馅饼,浓咖啡饮料

KaböbTrölley
Falafel Gyros,Gyro Burritos,CheeseSteaks

Koja厨房
韩国烧烤牛肉kamikaze炸薯条,素食蘑菇kamikaze薯条

Konjoe Burger Bar.
松露汉堡滑块,松露鸭脂肪炸薯条

福尔科夫人咖啡俱乐部
小型滴水咖啡,Cáscara柴舌,浓咖啡饮料

懒惰的苏珊(新)
Chow Mein,Crab rangoon,橙鸡

小煎锅
炸鸡和华夫饼,mac和奶酪,新鲜西瓜

小甜(新)
红糖鲍巴牛奶茶,火柴盒

Mac.
炒jalapeño辣椒MAC和奶酪球

Mamahuhu(新)
甜和酸鸡,甜和酸花椰菜,蛋卷

Marley的款式(新)
蔚蓝的芝士蛋糕,普兰奶昔,乌布寒冷啤酒

媒体Noche(新)
Mojo Pork Cubano Sandwiches,椰子 - Cilantro Slaw

Mensho Tokyo(新)
Wagyu Truffle迷宫拉面,素食味噌拉面

Merkado(新)
Achiote Chicken Tacos,Carne Asada Nachos,培根包裹的热狗

Mission Bay Wine&Cheese(新)
工匠奶酪和查施特拉,伯里塔海盐和橄榄油

Mission Street Burgers(新)
Smashburgers,芝士汉堡,炸薯条

Mozzeria.
Margherita Pizzas,Salumi Pizzas

尼扎里奥的披萨
Pesto披萨切片,素食披萨切片

纽波
Ramenburgers,鳄梨炸薯条,寿司卷饼

Nyum Bai(新)
柬埔寨炒面条,高棉炸鸡

OTRA(新)
红薯·斯托塔达斯,克莱恩asada炸玉米饼,薯条和queso

oui oui!Macaron(新)
法国马卡龙,巴斯克乳酪蛋糕切片

牛+虎(新;贵宾)
Tonkatsu猪肉饭碗,日本鸡Karaage串

太平洋捕获
Ahi Poke与馄饨薯片,野生捕获的阿拉斯加鳕鱼和薯条

桃子馅饼
牙买加辣牛肉馅饼,牙买加菠菜馅饼,混蛋鸡

Pica Pica伊斯帕厨房
委内瑞拉甜玉米虫,尤卡薯条,甜植物

PRECITA PARK CAFE.
培根早餐三明治,装载的tater tot玉米片,赤道咖啡

红色的房子(新)
加勒比素食素红豌豆汤,混蛋炸鸡翅膀,酢浆草

可敬的鸟(新)
炸鸡三明治,奶蛋烘饼炸薯条,churros用焦糖调味汁

Rocko的冰淇淋炸玉米饼
冰淇淋蛋糕流行音乐,s'more炸玉米饼,浓咖啡饮料

ROOH
Cauliflower Koliwada,马萨拉炸鸡

罗萨曼德香肠格栅
鸡habanero香肠三明治,德国土豆沙拉

Ruru厨房
açaí碗,可卡洛克布丁,超级冰沙

Sabores del Sur.
empanadas,屡获殊荣的阿法乔,炎热和冰咖啡

Sataysfied.
Mie Tek-Tek印尼炒面,鸡沙爹

señorsisig
菲律宾卷饼,萨希米盘

SF Kebab Mediterranean格栅
羊肉和牛肉陀螺裹,鸡肉烤肉,希腊沙拉

Sharona的巧克力店
花生酱杯,巧克力覆盖的s'mores,海盐焦糖

Slice House Pizza(新)
奶酪切片,意大利辣香肠切片,西西里人

斯米什粉碎(新)
签名史克斯堡,牛肉脂肪炸薯条

Sobre Mesa(新)
Gambas Al Ajillo,填充植物

儿子的补充
Carnitas Banh Mi,Chorizo​​肮脏的薯条

酢浆草
炸鸡三明治用jalapeñoslaw,酥脆迷迭香土豆

Suppenküche(新)
咖喱岛,巴伐利亚椒盐脆饼,素食香肠三明治

tacolious
Baja风格的鱼炸玉米饼,玉米和夏季南瓜炸玉米饼

那位主席
蒸猪肚子bao包,烤miso豆腐宝面包,包芯片

农民的妻子
石头水果和雕刻苹果融化,季节性市场沙拉

Lumpia公司(新)
培根芝士汉堡Lumpia,鸡汤豆果白,素食主义者Lummia

有机厨房(新;贵宾)
açaí碗,木炭椰子冰沙,鳄梨烤面包与黑色松牛酥油

威廉告诉房子(新)
龙虾装载的小孩,辛辣托特托

第三种文化面包店(新; VIP)
Mochi Muffins,Mochi甜甜圈,Matcha Lattes

总崩溃(新)
Mac和奶酪填充了烤奶酪三明治,装载泡菜托特托特

UM.MA(新)
韩国熊队米饭碗,韩国鸡肉招标

城市仪式
Creme Brulee Boba Drinks,Bae-Sil Boba饮料

素食主义者暴徒(新)
素食主义者烧烤玉米片,素食主义者烧烤卷饼,大蒜面条

佩科斯西部(新)
奥斯汀式炸玉米饼,Tex-Mex Queso和芯片,手工制作的鳄梨酱

伍德别墅鱼有限公司
龙虾卷,蛤杂烩面包碗,脱掉生牡蛎

世界着名的Hotboys(新)
奥克兰风格的热鸡三明治,脆皮鸡肉招标,饼干甜甜圈

XOLO Taqueria
Carne asada burritos,素食主义者卷饼,烤玉米辣椒盐

  • Janelle Bitker.
    Janelle Bitker.Janelle Bitker是一名旧金山纪事人员作家。电子邮件:Janelle.Bitker@sfhonicle.com推特:@janellebitker