作为海湾地区最大的音乐节之一,Outside Lands以其对所有食物和饮料的高度本地化而闻名,其中包括精心挑选的无麸质、纯素和素食餐。
在8月9日至11日周五至周日在金门公园举行的户外活动中,查看所有的商品,就像刷新你对Blink-182那首歌的记忆一样有趣。但由于有来自该地区各地的80多名食品摊贩分布在节日场地上,你不可能在一天甚至三天内吃完所有食物。这需要优化。
以下是2019年《Outside Lands》的看点。你甚至可以做一个爬行!
Kronnerburger(18美元)
这款汉堡是节日里最美味的汉堡,肉饼里有90天陈的草饲牛肉,味道浓郁的切达干酪蛋黄酱和莳罗泡菜片,还有非常碎的鞑靼面包。每一个组成部分都处于最佳状态,做一个三明治的体验就像它是一顿饭一样。
Chef Smelly 's Creole crab with garlic noodles(20美元)
最后,这位东湾弹窗传奇来到了Outside Lands,他没有让大家失望。这个节日的美食是一堆美味的黄油小麦面和新鲜蟹肉,从壳里拿出来,淋上厨师的招牌克里奥尔蒜泥蛋黄酱和淋酱。这是非常令人渴望的和完美的大小分享。
Pinoy Heritage的Sisig炒饭(14美元)和Mochi甜甜圈(8美元)
我们被弗朗西斯·昂的味道和口感震撼了。上面撒上猪肉粉,酸的红洋葱泡菜和一个摇晃的煮蛋,这道菜在节日之外也同样适用。(而且,据收银员说,他们用的是真猪头!)
最后是炸糯米圈,上面淋上百香果凝乳,上面撒上切碎的核果——外面酥脆,里面软绵绵,你怎么也吃不饱。
Monk 's Kettle素食香肠(13美元)
在啤酒节上有很多素食和纯素的选择,但这种香肠绝对是最好的——它在啤酒之地的独立食品车上也很有帮助,所以你可以随心所欲地搭配。
由茄子,大蒜和茴香制成,并用炒甜椒和洋葱装饰,这款素食桑普病有一个自然的突发性,并捕捉到它,这使得它感觉像是真实的大餐。
如果你不是素食主义者,你可以花3美元在面包里加一勺啤酒奶酪。
艾丽西亚的Tamales Los Mayas(6美元)
这是一个非常划算的交易:花6美元,你就可以吃到La Cocina毕业生Alicia Villanueva的任何一种玉米粉蒸肉(15美元,你们三个就可以净吃)。
她在Outside Lands的状态很好,提供七种食物(四种素食和一种纯素食,全无麸质)。
更重要的是,托马尔是一个完美的行走,为这个节日提供了许多竞争行为的节日。不要在晚餐和飞行莲花之间选择 - 抓住锦鸡,做两者!
Rich Table的牛肝菌甜甜圈配raclette奶酪(11美元)
显然,对吧?我很高兴地告诉大家,甜甜圈和以前一样值得大肆宣传。如果你不知道,现在你知道了。
农民的妻子用苹果生产架子和烤奶酪(15美元)
在节日里看到农产品摊真是太棒了。通常,在这些地方获取所有的维生素是一件困难的事情,但农产品摊上有你平衡饮食所需的所有当地有机水果。
这些桃子(每个4美元)非常成熟,每咬一口就会渗出汁液。这个摊位也有甜瓜片(3美元)和Gravenstein苹果(2美元)——但苹果在该公司的烤奶酪摊上真的很受欢迎,在那里它们与当地切达干酪、Point Reyes蓝奶酪和野花蜂蜜一起搭配。