Thomas Keller的La Calenda在2019年的装瓶

厨师Thomas Keller(左)描述了在Yountville的法国洗衣店的厨房里的服务器。图片:埃里克·里斯伯格/美联社

尼尔·杨,芒福德父子公司和桑塔纳是向2019年最新的2019 Bottleck Napa Valley音乐节 - 以及厨师Thomas Keller和Masaharu Morimoto。

厨师是2019年刚才宣布的烹饪阵容中最突出的名字之一,该阵容将在纪念周末在纳帕举行,5月24日至26日。

尽管近年来,高质量的食品和饮料节目已经成为湾区音乐节的一个赠品,但BottleRock通常会提供最高档的美食体验——包括由Meadowood和meowood提供的“白金”VIP选项在过去几年中,售价3,500美元

凯勒以米其林三星级餐厅French Laundry而闻名,他计划为Ad Hoc和Bouchon Bakery以及他在扬特维尔瓦哈卡(Oaxacan)的新餐厅La Calenda设立展位产生一些强烈的反应

森本门内Katsu汉堡。照片:Esther Mobley / 2016年Chronicle

墨西米多,一把瓶夹具,将回归 - 希望与他的着名的Menchi Katsu Burger,也是

食品供应商的名单是超地,纳帕谷旁地​​,如芥末·格栅,Oenotri和BoonFlycafé,以及一些Somona县游客喜欢这个女孩和图和图农民的妻子

纳帕谷(Napa Valley)有600多家酒庄,但只有少数几家在BottleRock车展上亮相。除了Schramsberg这样的回归行为,囚犯,Domaine Chandon和Rombauer,今年Raymond,艺术屋和无政府主义葡萄酒厂将首次出席。

湾区工艺啤酒也在装瓶,包括当地的酿酒厂纳帕史密斯,纳帕·帕拉德和制革厂弯曲。纳帕市中心的啤酒爬行,圣地亚哥石头酿造的最新补充将涌入。

Williams-Sonoma烹饪舞台的阵容,名人厨师通常与最新食品示范的Bottlock Musicians配对,将在以后宣布。

窥探狗和铁厨师Masaharu morimoto滚动寿司在2015年的瓶锁Williams-sonoma烹饪阶段。照片:Bottlerock Napa Valley / 2015

以下是2019年BottleRock展会到目前为止的食物、葡萄酒和啤酒供应商的完整名单:

餐馆

Morimoto Napa.

特设

La Calenda

Bouchon Bakery.

洛杉矶

Meadowood的房地产活动

芥末烤架

Oenotri

科尔的砍

Carneros的农场

布里克斯餐厅

鹅、鹅

青瓷

猪岛牡蛎有限公司

Gran Electrica.

女孩和图

Boon FlyCafé.

赏金猎人葡萄酒酒吧&smokin'BBQ

Q餐厅和酒吧

厨师小旅馆

IL Posto Trattoria.

黑仔/ Zazu厨房+农场

八个面条店

Ristorante Allegria

Forge Pizza.

Eiko的

塔拉格栅

Fumé小酒馆和酒吧

Taqueria Rosita.

农民的妻子

JAX白骡子晚餐

Gerard的Poella.

纳帕·帕丽莎德沙龙

Miyoko的厨房

yak&yeti

汉堡补丁

筛子甜点酒吧

马里帕萨冰淇淋

卡拉的蛋糕

甜心馅饼的面包店

葡萄酒甜店

San Jose的Tiffanie Cardenas和Richard Wong挖到2014年最佳纳帕山谷音乐,食品和葡萄酒节上的一些大蒜蟹薯条。照片:Kevin N. Hume / Chronicle 2014

酒庄

雷蒙德葡萄园

艺术屋葡萄酒

无政府主义葡萄酒公司

St. Supéry Estate Vineyards & Winery

Chappellet Winery.

Luna葡萄园

rombauer葡萄园

Schramsberg葡萄园

黑鹂葡萄园

Domaine Chandon.

amuse bouche和coup de foudre

囚徒葡萄酒公司

Sterling葡萄园

史密斯Devereux葡萄酒

纳帕酒窖

节制的纳帕在纳帕的饮料期间与他们的饮料。照片:Santiago Mejia / 2017年Chronicle

酿酒厂

Lagunitas酿酒公司

Coors Light.

预期

霍尔谷酿酒有限公司

圣拱门酿造公司

Crispin Cide Co.

蓝色月亮酿造公司

真正坚硬的闪闪发光

压载点酿造公司

21次修正啤酒厂

石头酿造有限公司

罗马酿造

绿色闪光酿造公司

英雄酿造公司

Ninkasi Brewing公司

纳帕·帕拉迪斯啤酒公司

Tannery弯曲啤酒厂

Berryessa Brewing公司

101北酿造公司

新比利时酿酒公司

膝盖深酿造有限公司

野外酿造有限公司

纳帕史密斯啤酒厂

Karl Strauss Brewing公司

Figueroa山酿造有限公司

葫芦酿造有限公司

金字塔酿造公司

地震酿造公司

桶和儿童啤酒厂

桶兄弟酿造公司

贸易酿造

找到纪事报的过去的覆盖范围,包括我们的推荐的食品搭配

Bottlerock Napa Valley:上午11:30 - 下午10点5月24日至26日。$ 159- $ 1,599-plus。纳帕谷世博会,纳帕第三街575号www.bottlerocknapavalley.com

  • 以斯帖莫布里
    以斯帖莫布里Esther Mobley是旧金山纪事的葡萄酒评论家。电子邮件:emobley@sfhonle.com推特:@ esther_mobley Instagram:@Esthermob