在野营旅行中，在清晨的乐趣中，我数着鸟鸣的狂吠、露珠的微光和打开饼干面团罐的令人无比满足的声音。

你在营地吃过甜甜圈吗?这是我的拿手好戏。它不是美食，但我保证它们会比任何开胃小菜更快被吃掉。我不记得我是在哪里第一次知道这个食谱的，它看起来很简单，但需要巧妙处理。诀窍是把冷冻的饼干面团切成两半。否则，如果你在科尔曼炉子上煎整块饼干，饼干表面就会烧焦，而中间仍然是生的。你还可以得到两倍的甜甜圈，两倍的表面积来覆盖肉桂和糖。

随着劳动节的临近，我一直在考虑野营烹饪。这是一个很受欢迎的搭帐篷的周末，这是在学校开学和天气变冷之前进行户外旅行的最后机会。当你的物质享受被剥夺，自愿睡在地上后，食物就变得格外重要。

然而，当你真的在玩火时，很多事情都可能出错。前一秒，你的棉花糖烤得很均匀，呈适合拍照的金棕色，下一秒，它就变成了你试图吹灭的火炬，你的完美s 'more梦想破灭了，只要你再试一次。事实上，当棉花糖变成燃烧弹时，我的儿子们似乎很兴奋。迪迪喜欢不加配料的全麦饼干，葛格也喜欢加巧克力。

这就是野营烹饪的精髓:失败的可能性挥之不去。每次你准备食物的时候，这种风险都存在，即使是在设备最好的厨房里，但在野外，误差的边际很小，几乎为零。

考虑流浪汉炖肉。多年前，在一次汽车露营旅行中，我很想要它，想起了童年女童军旅行时的情景。我不记得具体的食谱了，只记得把肉、土豆、锡纸和立顿汤混合在一起。我们用铝箔把它包起来，然后把它扔进火里。

汉堡包烧焦了，粘在锡箔纸上，而土豆、洋葱和胡萝卜仍然酥脆。真是一团糟!如果我和我的朋友们不是那么饿，我们可能会认为它不能吃。回想起来，我们应该在锡纸上涂上油，把蔬菜切得更薄一些，等到营火成熟，变成滚烫的煤块。

或许流浪汉炖菜没有我记忆中的那么美味;几十年前我在旅行中获得的乐趣可以弥补这道菜本身的任何缺点。

背包旅行则面临更多挑战。虽然户外商店里有很多像re - re一样的食物，但我对它们不感兴趣，因为它们没有解决问题的机会。相反，我更喜欢在食品杂货店的过道里徘徊，寻找最轻、营养最丰富、可以在一个小炉子上平衡的锅里烹饪的东西。

因此，有了配上再水蘑菇和罐装金枪鱼的蒸粗麦粉，可以煮熟的袋装查那马沙拉，以及配上果干的即食燕麦片。你把所有的剩饭剩菜都吃了，因为你必须把剩饭剩菜塞进熊罐子里，以防止熊的贪吃者在你的帐篷周围嗅来嗅去。

我永远记得我的朋友为我们捕到的鳟鱼，他裹上玉米粉油炸。我们每人都吃了一口美味的食物。如果想把我们的晚餐都钓上，会让我们感到饥饿，尽管湖里有很多鳟鱼在黎明和黄昏跳来跳去，有节奏的水花飞溅比拉斯维加斯的任何水上表演都更有趣。

理论上，我可以在家里用烤箱或微波炉做这些菜，但对我来说，野营食物的特别之处在于我们在外面吃。你一边用放在腿上的碗吃着东西，一边凝视着在营地边缘轻轻踏着步子的鹿，它们的耳朵和尾巴抖动着，或者欣赏着将花岗岩山峰染成金色的蒲团花。

上个月，当我偷看营地的乡村主小屋时，我震惊地发现有人的Insta-Pot压力锅插在少数几个电源插座中的一个。这看起来有点像作弊，绕过了露营烹饪通常需要的创造力，因为你的储藏室和热源有限。

话又说回来，这种想法可能是个人怪癖。如果你有电，为什么不好好利用它呢?

祝你胃口好!