生长在东湾的陌生水果带来了一种受欢迎的晚熟甜蜜

菠萝番石榴酱照片:凡妮莎华

到现在为止,我以为我在东湾的社区已经规划好了。经过一年半多的觅食技能磨练,我已经准确地找到了李子、黑莓、枇杷、月桂坚果的位置,胡桃仁,橡子和更多。

但上个月,在一个傍晚的散步中,我发现了一些新的东西。或者有什么东西可能一直就在那里,但我直到现在才注意到:在当地池塘的篱笆边,灌木丛里长出了小而长方形的果皮暗绿色的果实。叶子上面是深绿色的,下面是银色的。

觅食已经不仅仅是一种帮助我度过疫情的爱好;这是一种观察的方式,一种活在当下的方式,让我更有家的感觉。就像了解邻居的生活可以培养亲切和温暖的关系一样——“你儿子在大学怎么样?”——我周围的植物和树木也是如此,我现在考虑它们的名字、背景和季节性。

初步鉴定,在iNaturalist他认为这一新发现可能是菠萝番石榴,或feijoa:一种原产于巴西南部、巴拉圭、乌拉圭和阿根廷部分地区的水果,在1900年左右被引入加州。广泛的商业种植从未在美国流行起来菠萝番石榴主要用作观赏灌木。

菠萝番石榴,又称feijoa,由《纪事报》专栏作家瓦妮莎·华采摘。照片:凡妮莎华

根据我在网上分享的一张照片,朋友们几乎都证实了我的发现。但我不能确定,直到我切开一个,检查了它的内部,我必须等待时机,直到它们在11月初左右在树上成熟。因此,我怀着曾经为一家新开张的热门餐厅所保留的热切心情等待着。

然后我回到灌木丛中,轻轻地摇了摇,捡起掉落在地上的果实。它们已经长到鸡蛋那么大了。其他动物已经抢先一步,咬破了皮。

我把菠萝番石榴切成两半,挖出多汁、鲜嫩的果肉,尝起来酸甜参半,让我想起了猕猴桃。就像星爆糖一样,但不腻也不人造。新鲜美味,当我把它放进美味的凝乳里时,感觉更好。

四周,树叶都在燃烧或凋零。春天的青菜和夏天的梅子早已不在了,而其他秋天的丰收需要更多的努力来处理。

对于月桂果,我要把果肉剥掉,烘干两个星期,烤熟,然后打开壳。为了得到橡果,我敲开橡果壳,然后把胡桃夹进去。我浸泡粗粮,反复更换水几个星期,以过滤掉单宁。然后我用小火把橡子粉弄干,然后磨成面粉。我不得不把冬青叶樱桃——对我来说太酸了——和摘来的苹果一起做成果酱。

目前,我正在尝试用盐水腌制黑橄榄,一个月的过程。

所有这些劳动使得菠萝番石榴的甜度如此之高!-今年这么晚才找到你真是太好了。

作为一个觅食者,我拥抱短暂,即使我也在考虑过去发生了什么,以及与我如此熟悉的植物和树木可能会发生什么。

丽贝卡·索尔尼特是《奥威尔的玫瑰》一书的作者。照片:拼贴

在丽贝卡·索尔尼特“奥威尔的玫瑰”,她讨论伊特鲁利亚语saeculum,它描述了目前最长寿的人的寿命。

索尔尼在11月19日周五的旧金山城市艺术与讲座上与小说家娜塔莎Deón进行了交谈,他写道:“从更宽泛的意义上说,这个词的意思是某事物在人们记忆中的时间范围。”“每件事都有它的结局,然后当最后一个参加西班牙内战的人离开时,它的日落....树木似乎提供了另一种生存空间,更长的时间尺度和更深层的连续性,为我们的短暂提供庇护,就像一棵树可能在它的树枝下提供真正的庇护一样。”

Rebecca Solnit与natasha Deón对话:在的人。周五晚上七点半。11月19日。$36,须提供疫苗接种证明。悉尼戈尔茨坦剧院,旧金山海耶斯街275号cityarts.net

  • 凡妮莎华
    凡妮莎华华春莹是即将出版的小说《紫禁城》的作者。她的专栏每周五刊登在Datebook上。