有时候泡菜炖菜只是泡菜炖菜，但不是在电影里。
在《永远是我的也许》(Always Be My Maybe)中，这道经典的韩国家常菜加入了《坦波波》(Tampopo)中美味的生蛋黄，以及《夫人》(Mrs. lee)中精心装饰的中国外卖。《月光男孩》(Moonlight)中的最后一盘arroz con pollo，用一顿饭就捕捉到了电影的全部要点。一大桶冒着气泡的橙红色汤出现在电影的关键部分，这是一个独特的角色:炽烈、毫无歉意、激烈而复杂，就像那些把它端上来的有缺陷的人类一样。
这部Netflix的浪漫喜剧由喜剧演员阿里·王(Ali Wong)、迈克尔·戈拉姆科(Michael Golamco)和兰德尔·朴(Randall Park)编剧，故事的开头是炖泡菜炖菜，住在旧金山里士满区(Richmond District)的带门童萨莎·陈(Sasha Tran，米亚·切赫(Miya Cech)饰)和邻居年轻的马库斯·金(Marcus Kim，爱默生·敏(Emerson Min)饰)一起吃晚饭。当马库斯抱怨不得不把剩菜放在保温瓶里带到学校时，萨莎在妈妈朱迪(苏珊·帕克饰)的陪伴下学习做饭时，她兴奋不已。
“我们韩国人什么都用剪刀，”朱迪一边切葱头，一边眨眼告诉她。(这是观众中的亚洲人会欢呼的地方——哦，这是一个多么神奇的现象!)然后，电影采用了类似于《飞向天空》(Up)开头的动作，快进到朱迪(Judy)去世，让角色们不知所措。马库斯的爸爸在自己的厨房里找不到咖啡过滤器。炉子上什么也没有。
有时泡菜炖菜只是泡菜炖菜，但其他时候它是你的家的感觉，你内心的指南针或你的孤独的一个方便的替代品。
随着角色们长大，变得越来越疏远，泡菜炖菜成了遥远的记忆，是成年的萨沙(Ali Wong饰)所不具备的真实和伤感的象征。萨沙现在是一名雄心勃勃的明星厨师，身穿名牌礼服，身穿白色厨师服。在她位于洛杉矶的时尚餐厅Knives + Mercy，一群排队的厨师在烤干烟熏的鱼里脊、烤大虾和一盘盘打裥的柠檬草饺子。她的菜是由洛杉矶怀石料理厨师尼基·中山(Niki Nakayama)设计的，它讲述了一个新的故事:这些菜被紧紧地装在盘子里，而且很艳丽，不是为了吃，而是为了让人看到吃。但是人们当然喜欢它，而且萨莎已经在她的家乡旧金山开一家新餐厅的路上了。
但是回到家里，这个角色和成年的马库斯(兰德尔·帕克饰)发生了冲突。马库斯现在是一名独立说唱歌手，也是为他父亲哈里(詹姆斯·齐东饰)工作的暖通空调技术员，当时他们的公司签了合同，要修理萨沙租来的房子的空调系统。朱迪死后，他们之间一直很尴尬。
马库斯和萨沙的奇怪动态扮演一个搞笑的场景,他无意中听到她哈希出餐厅概念与一些轻浮的沙拉,要熟悉餐厅的人:洛杉矶餐厅”迅速越南”,而新的现货,圣洁的票价,将会是,咳咳,“transdenominational。”
在回顾菜单的初稿时，她让设计师把它印在宣纸上，因为“白人会吃掉它”。萨沙是一位“提升”食物的厨师的漫画形象;这部电影认为，她对越南美食的公开参与是肤浅的，被一大堆空话夸大了，没有别的。
编剧们之前曾暗示这部电影的剧本是他们对《当哈利遇到莎莉》(When Harry Met Sally)的演绎，他们充分利用了餐厅的场景，利用这些场景伸展身体，发挥角色之间不断变化的关系。在里士满(加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华市)的一家老式点心店里，马库斯用一点随性的广东话吸引服务员给他额外的烧麦，给萨莎留下了深刻的印象——这是理想的加州人。这个角色在旧金山的潜水酒吧和夫妻店这样的地方最自在。
在这部极其搞笑的电影中，萨沙和马库斯与他们各自的另一半(基努·里维斯和薇薇安·邦饰演)在一家时髦的概念性餐厅进行四人约会。这家棱角分明的餐厅名为“极大”(Maximal)，拍摄于索玛(SoMa)的当代犹太博物馆(Contemporary Jewish Museum)。它是对某类现代餐厅的绝妙模仿，这些餐厅为了某种模糊的艺术体验而逃避享乐:墙壁上闪烁着蓝色和粉色的霓虹灯，音乐是一些悸动的t台音乐，服务员的制服是黑暗的牛仔噩梦。“有钱人不喜欢穿花哨的衣服，”萨沙告诉马库斯，马库斯穿着他参加毕业舞会时穿的无尾礼服，看着那些戴着无檐帽、穿着价值1000美元的t恤的年轻食客们惊叹不已。
他们的品尝菜单是由中山(Nakayama)精心设计的，看上去就像是从菲利波·托马索·马里内蒂(Filippo Tommaso Marinetti)的《未来主义烹饪书》(Futurist Cookbook)里借鉴来的，这本书里的食谱包括被绿灯照亮的牛奶和“同时出现的冰淇淋”。萨沙和他的同伴们分享了可食用的餐桌装饰:“凯撒的味道”、碗里的透明芦笋汤、“黑色的主菜”以及“玩弄时间概念”的菜肴。当马库斯的工人阶级对食物的怀疑——以及萨沙的新恋情——达到沸点时，紧张情绪爆发了。吃了一顿昂贵的饭，他还是很饿。沮丧之下，他发挥了面前许多工人阶级喜剧演员的幽默，喊道:“我能要一个单色玉米煎饼带走吗?”
萨沙的渴望和马库斯的多愁善感之间的推拉在情节中频频出现，最终演变成一场关于食物的发人深思的争论——但事实并非如此。他问她，谁需要“高级的”亚洲美食。真正的亚洲食物是“正宗的”，盛在“大屁碗”里的食物，而不是为“有钱的白人”而盛在灰色石板上的现代派零零碎碎的东西。这似乎是一场哲学辩论，很像我与朋友和同行厨师共进晚餐时的辩论，但在这里，与其说是对越南河粉的解构，还不如说是萨沙自己的技巧和对镜头的准备。朱迪·金(Judy Kim)的泡菜什锦菜(kimchi jijiae)，肯定是装在“大屁碗”里的，阴魂不现地萦绕在他们的头顶。
如果这是另一部电影，它会以年老的萨莎独自躺在临终的床上，喃喃自语“泡菜... .”结束。但幸运的是，这是一部浪漫喜剧，电影带回了锅，圆满了情节，让两人再次走到一起。
作为当前亚裔美国媒体繁荣的最新数据点，《永远是我的可能》(Always Be My Maybe)肯定会让那些渴望看到反映自己经历的作品的观众感到兴奋。亚裔美国人的休闲中心观点和面孔——没有不真诚的白人观众代理,没有解释人类形体中的逗号,像“最后的武士”或“攻壳机动队”——电影读作为工作绝对明智的“新船,”“疯狂的富裕的亚洲人”和“所有的男孩我喜欢。”
但让这部电影更吸引人的是它对食物的流畅隐喻，甚至在主要场景之外。(一个火龙果出现在Sasha家里的水果盘里，悄无声息地强调了这一点。)因此，“永远是我的可能”并不一定是革命性的。Golamco独特是作家如何Wong和公园有成熟烹饪隐喻应用于亚洲美国的生存危机,自始至终,精心制作了一个影片将容易一起吃,只要你有一罐泡菜冰箱里。
《永远是我的可能》:浪漫喜剧。由黄阿里、兰德尔·帕克和基努·里维斯主演。导演Nahnatchka Khan。5月29日星期三上映;从5月31日周五开始在Netflix上直播。影院和场次。(pg - 13级。101分钟。)
《旧金山纪事报》资深数字A&E编辑玛丽卡尔·门多萨(Mariecar Mendoza)计划在影片于周三下午5点在旧金山时尚剧院(Vogue Theatre)首次公开放映时主持对王家卫、朴和可汗的提问。