Ayesha Curry, G-Eazy等将登上BottleRock的烹饪舞台

2017年纳帕的BottleRock节上,厨师José Andrés(左)、戴夫·马修斯乐队的斯特凡·莱萨德和金属乐队的罗伯特·特鲁希略在烹饪示范。照片:Santiago Mejia /《纪事报

食品界一些最知名的人物将登上纳帕谷BottleRock Napa Valley的Culinary Stage的舞台。在缺席了一年的这个劳工节周末之后,这个满座的音乐节又回来了。

主要景点包括José Andrés,这家曾获詹姆斯·比尔德奖(James Beard award)的厨师通过其非营利组织世界中央厨房(World Central Kitchen)为野火受害者提供食物;盖伊·菲利(Guy Fieri),《食客、汽车和潜水》(diner, Drive-Ins and dive)等美食频道节目的幕后大厨;还有著名的烹饪书作者、旧金山国际烟店(International Smoke)的共同所有人阿伊莎·库里(Ayesha Curry)。

湾区的代表还不止菲利和库里。今年,大厨迈克尔·米娜(Michael Mina)在旧金山开了几家高档餐厅,比如帕布居酒屋(Pabu Izakaya);泰勒·弗洛伦斯(Tyler Florence)是美食网(Food Network)的名人,也是旧金山Wayfare Tavern的老板;马特霍恩(Matt Horn),这位崭露头角的pitmaster,吸引了大批人来到奥克兰的Horn烧烤店,湾区的存在感很强。

2017年,在BottleRock Napa Valley餐厅的烹饪舞台上,Ayesha Curry(中)准备用E40(左)和Liam Mayclem喝酒。库里将重返2021年的电影节。图片:BottleRock纳帕谷

Bravo的获奖真人秀《顶级大厨》(Top Chef)也有多位明星,包括评委盖尔·西蒙斯(Gail Simmons)、迈克尔和布莱恩·沃尔塔吉奥(Michael and Bryan Voltaggio)兄弟,以及前冠军布鲁克·威廉姆森(Brooke Williamson)。此外,还有名厨Aarón Sánchez,《厨艺大师》的评委,还有著名的科吉烧烤餐车大厨罗伊·崔。

在BottleRock,“烹饪舞台”(Culinary Stage)一直是一个充满活力(有时也很混乱)的地方,它让厨师和音乐家一起表演混合烹饪。(想想玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)和马克莫尔(Macklemore)做鸡肉,或者森本正治(Masaharu Morimoto)教史诺普·道格(Snoop Dogg)卷寿司。)虽然音乐节还没有宣布具体的组合,但我们知道一些将参加烹饪舞台的音乐表演者:来自东湾的说唱歌手G-Eazy、乡村歌手Maren Morris、喷火战机乐队(Foo Fighters)和葡萄牙乐队(Portugal)的戴夫·格鲁尔(Dave Grohl)。这个男人。

这个豪华的户外庆典通常在阵亡将士纪念日的周末吸引12万人参加,但去年因新冠肺炎疫情而取消。随着疫情的持续,2021年的节日要求与会者在每天参加活动的72小时内出示疫苗接种证明或冠状病毒检测阴性的证明。持有三天门票的人可以在9月2日(周四)或9月3日(周五)接受测试,如果测试结果为阴性,将在这三个节日中获得奖励。

BottleRock纳帕谷:11:30 a.m.-10点。9月3 - 5。纳帕谷博览会,纳帕第三街575号。www.bottlerocknapavalley.com

  • 詹妮尔Bitker
    詹妮尔BitkerJanelle Bitker是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。邮箱:janelle.bitker@sfchronicle.com推特:@janellebitker