在《女招待》中没有爵士手或喧闹，没有踢腿台词或带回家的结尾。
杰西·尼尔森和莎拉Bareilles这部精彩的音乐剧于10月17日(周三)在SHN的金门剧院(Golden Gate Theatre)上映。它就像一份派的食谱一样朴实无华，每天都能看到。“糖、黄油、面粉”这首歌的开头是唧唧喳喳的，就像不同的鸟叫声交织在一起，形成了清晨的音景。这场表演是孤独的，但充满了可能性，就像一排电线杆曲折进入水彩画的日落。(斯科特·帕斯克(Scott Pask)设计了布景，由灯光设计师肯·比灵顿(Ken Billington)照明，召唤出天空的全部调色板，人类渴望的所有色调。)
当全世界都在关注女服务员兼馅饼烘焙师珍娜(Jenna，克里斯汀·德怀尔Christine Dwyer饰)时，他们看到的可能是一块擦鞋垫。她为什么不离开她的坏丈夫厄尔(马特·迪安吉利斯饰)呢?他把她的小费装进口袋，斥责她让她屈服，并举起手臂打她。为什么她要听速食厨师卡尔(莱恩·g·邓金饰)的废话?为什么她不发泄她的愤怒和绝望，而是退回她的储藏室，升华她的感情，烘焙另一个疯狂的想象(和疯狂的名字)甜点?
但是，“女服务员”坚持的是卑微的尊严，坚持的是软弱的力量，坚持的是笑脸相随的表象背后的深邃。詹娜可能会害怕她和厄尔将要生下的孩子，但作为糕点师，她的创造力就像发电机一样赋予生命。她制作了《我的丈夫是一个Jerk Chicken Pot Pie》和《被我的鸡蛋派背叛》。她的感受能力就像她身后的夕阳一样广阔——尽管无论是厄尔，还是她的顾客，还是她心爱的服务员伙伴，如强悍的贝基(Anastacia McCleskey，在开幕夜为Charity Angél Dawson饰演)和笨拙的道恩(Jessie Shelton饰演)，都不会知道这一点。
然而，《女招待》中的巨大感觉不仅仅是庄严肃穆。当珍娜和她的两个朋友陷入欲望，导演戴安保卢斯使舞台成为一个愚蠢的色情游乐场。刺激可能来自抹刀、产科医生的马镫或独立战争的重演道具。波马特博士(布莱恩·芬卡特[Bryan Fenkart]饰)和奥吉(杰里米·莫尔斯[Jeremy Morse]饰)在让他们丧失行动能力的女人们面前卑下、匍匐，他们可能会跳过固定的棋子，打破常规，像马一样冲过去，或者从检查台上滑下去，好像桌子已经变成了东西。
保卢斯的演员阵容有天赋，有技巧，有时机，这些都不仅仅是他们自己的乐趣。特别是芬卡特、莫尔斯和谢尔顿，作为节目的极客，他们在不安中如此自在，以至于作为观众，你可以以一种不同寻常的方式放松地进入节目。当演员在尴尬的停顿中挤出几个节拍，或突然爆发出令人不安的情绪时，你会相信他们，有那么一刻，你会欺骗自己，以为这一刻是没有剧本的。他们不仅仅是演员;他们是这个节目的指导大师。
Bareilles的歌词有欺骗性的经济成分;他们从一个看似简单的概念打开了整个生活。唐恩不可能实现的梦想是找到一个"在见到我时还想再见到我的人"而詹娜，对于她的怀孕婴儿来说，是“沉迷于说一些事情，让它们对别人很重要。”
巴莱勒斯的音乐(由一个乐队在舞台上表演，因为乔的派餐厅太酷了，有一个独立乐队躺在它的隔间里)通常也一样精彩。当这三位女歌手唱起《柔软的土地》时，她们的声音像鸟儿在天空飞翔时适时拍打翅膀一样高亢、完美地融合在一起。
《女招待》在宣扬女性的安静力量的同时，也委婉地提出了另一个论点:你可以全心全意地爱着一个人，同时又渴望着另一个人。这两种看似矛盾的观念可以并存，不会相互抵消，在一个基本上是好人的人身上，一个你支持的人身上。我们爱，我们欲望。无论是在生活中，还是在《女服务员》中，这些真相通常不会变成童话般的结局，但它们混乱的共存让我们成为了人，甚至让我们变得高尚，就像高速公路边的一家馅饼店通向远方不可思议的日落。
N服务员:杰西·纳尔逊(Jessie Nelson)著。由Sara Bareilles作曲作词。由Diane Paulus执导。11月11日。2小时40分钟。56- 256美元，可能会有变动。金门剧院，S.F.泰勒街1号888-746-1799。www.shnsf.com